stagrand Главная | Профиль | Архив | Друзья

Холодильные камеры для хранения улиток 9 May 2019

Улитки относятся к категории ценных, экологически чистых и скоропортящихся продуктов. Поставляются они в различные компании пищевого, торгового и ресторанного направления. Дорогостоящий продукт занимает особое место в меню респектабельных ресторанов. Доставка улиток и их последующее хранение подразумевает соблюдение ряда обязательных условий. Если они будут нарушены, то продукт не только кардинально изменит свои вкусовые свойства, но и испортится, причинив серьезный материальный ущерб торговой точке или поставщику. Избежать такой проблемы можно только используя правильное холодильное оборудование.

Особенности холодильных камер для улиток

Хранение улиток подразумевает соблюдение определенного температурного режима. Для данного вида продукта минимальный показатель составляет +2 градуса, максимальный - +5 градусов. Влажность воздуха должна находиться на отметках выше 80%. Для соблюдения таких условий необходима холодильная камера со специальными настройками. Допустима заморозка улиток для обеспечения длительного срока хранения, но вкусовые свойства продукта могут измениться. Подвергать их кардинального низким температурам можно только один раз. Если будет случайная размораживание, продукт испортится.

Степень важности холодильной камеры для хранения улиток

Правильно подобранная холодильная камера играет главную роль при хранении улиток. Именно от качества оборудования зависит не только соблюдение необходимых условий, но и исключение внезапных поломок, способных повлечь за собой значительные финансовые потери. При покупке холодильных камер важно обращаться в проверенные компании с хорошей репутацией. Некоторые из них предлагают своим клиентам изготовление оборудования по индивидуальному заказу. Одной из таких компаний является «ЛЕГАТ ЛТД ПЛЮС». Изучить ассортимент ее продукции и ознакомиться с условиями можно по ссылке https://legat.com.ua/srednetemperaturnije-holodilnie-kameri-iz-sendwich-panelej/holodilnye-kamery-dlya-ulitok/.

Для хранения улиток оптимальным вариантом является заказ холодильной камеры на индивидуальных условиях. В данном случае сначала будет разработан подробный проект. Инженеры учтут объем товара, его особенности и подберут нужную конфигурацию оборудования. После согласования с заказчиком осуществляется подготовительная работа, прокладка коммуникаций и непосредственная установка камеры. Перед началом эксплуатации обязательно проводится тестирование оборудования.


Entry 2 of 17
<<< Назад | Вперед >>>

WebBlog.ru
counter
WebBlog.ru